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Der Chapelle de la Trinite aus Saint-Emilion stammt aus dem Haus Borie Manoux und ist eine Cuvee aus 70% Merlot, 20% Cabernet-Franc und 10% Cabernet Sauvignon. Das Weingut ist fast schon ein Garant für einen typischen Saint-Emilion mit würzigem Bouquet und leicht rauchigem Nachhall.

14,00 EUR

Der Chateau Haut Veyrac Saint-Emilion Grand Cru aus Bordeaux ist eine seidige Merlot-Cuvée von tiefem, konzentriertem Rot mit dichten Aromen von Backpflaumen, Trüffeln, frischem Herbstlaub und einem Anflug von Vanille. Volle Frucht mit geschmeidigen, reifen Tanninen. Sehr schön nachhaltig. Geht bestens mit Rinderfilet, mit Rinderbraten, mit Wild und Lamm und mit vollem, kräftigem Weichkäse. Probieren Sie Ihr Rinderfilet vielleicht einmal mit Rouquefortsauce und dem Chateau Haut Veyrac Saint-Emilion Grand Cru aus Bordeaux. Über Chateau Haut Veyrac - Bordeaux: Jacqueline and Gerard Castaing Claverie erbten das Weingut Chateau Haut Veyrac von ihrem Vater, der es wiederum von seinem Vater übernahm. Tradition spielt die größte Rolle auf dem Chateau Haut Veyrac. Heute sind es Caroline, Olivia und Guillaume, die das Weingut führen. Zum Boden: Situiert auf einem Hügel, von dem man auf das Dörfchen Saint-Emilion Haut-Veyrac schauen kann, hat das Weingut exzellente Weinberge mit idealer Bodenzusammensetzung. Dieser "single vineyard" erstreckt sich nun über 10 Hektar zusammenhängende Fläche. Lehm und Kalkböden erlauben den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc perfekte Wachstums- und Reifebedingungen.

24,00 EUR

Saint Emilion

Die vollmundigen und körperreichen Rotweine mit seidiger Textur werden hauptsächlich aus Merlot, der hier rund 60% der Rebfläche belegt, sowie Cabernet Franc (hier Bouchet) mit Anteilen von Cabernet Sauvignon, Malbec und Carmenère produziert. Lange Maischezeiten und Barrique-Ausbau in zumeist neuen Eichen-Fässern sind üblich. Sie sind sanfter, fruchtiger und weniger tanninbetont als jene aus dem Médoc.

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