Champagner Barons de Rothschild Blanc de Blanc
Champagne Barons de Rothschild, Reims, 0,75 l
Das ist Chardonnay-Champagner in Reinkultur! Für den Blanc de Blancs kann die Familie Rothschild auf Trauben von den Weinbergen der Côte des Blancs zurückgreifen, einem der fünf Anbaugebiete der Champagne – und das beste für Chardonnay. Nach drei Jahren auf der Hefe glänzt der Blanc de Blancs mit einer Brillanz erster Güte. Die Balance aus Ausdruckskraft, Frische und Finesse ist geradezu perfekt und macht diesen sehr aristokratischen Champagner zu einem Genuss erster Güte…man meint, einen Vintage im Glas zu haben. Die Côte des Blancs mit den Gemeinden Avize und Oger ist die Chardonnay-Hochburg der Champagne – 95% der Weinberge sind mit dieser edlen Rebsorte bestockt. Das gestattet einen ungewöhnlich hohen Anteil von Chardonnay in den Champagnern und dank der von Sand und Ton bedeckten Kreidefelsen ergibt sie hochfeine und sehr brillante Champagner.Hinweise und Infos zum Champagner: TT:10°C, 12 Vol.%; RZ: 10,5g/l; GS: 6,9 g/l
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